シガレットクッキー
卵白を残ってしまい
目玉なし目玉焼きにしようかと悩んでたら
たまたま卵白を使って作る
簡単そうなレシピ(ココが重要!)を見つけたので
初のシガレットクッキーに挑戦です♪
熱いうちにくるりとしなくちゃいけなかったり
厚みが太かったりするとうまく巻けなかったり
太いと味までイマイチだったりで
めっちゃ難しいクッキーでした。。。。涙
パティシエってすごいなーって実感した1日でした。
by sulolo
| 2012-05-22 08:08
| SWEETS